De Mérida à Izamal, en passant par les sites mayas de Mayapán et Uxmal, ce carnet de voyage au Mexique vous emmène hors des sentiers battus dans la péninsule du Yucatán. Alors que faire au Mexique ? Rencontres avec des chamans, exploration de grottes ancestrales, marchés colorés et cuisine traditionnelle maya : voici le récit d’un itinéraire authentique à travers la culture maya, avec Latinexperience.
Arrivée à Mérida : premiers pas dans le Yucatán mexicain
Vol Paris-Cancún avec une arrivée en soirée et un retard de 3 heures… Un bus de nuit pour rejoindre Mérida, point de départ de notre road trip dans le Yucatán ! Nous arrivons tard dans la soirée dans notre bel hôtel colonial typique de Mérida, confortable et idéal pour récupérer de notre vol.
Enfin… une nuit récupératrice.
De Tecoh au site maya de Mayapán : immersion dans la culture maya
Au départ de Mérida, après une arrivée tardive et 3 heures de route depuis l’aéroport de Cancún, nous entamons notre itinéraire à travers le Yucatán, direction Tecoh.
Petit déjeuner maya au marché de Tecoh
Départ tôt, 7h00, avec un petit déjeuner traditionnel maya au marché de Tecoh. Jus de melon frais, eau d’hibiscus, galettes de maïs à la viande, oignons, tomates… Un régal de cuisine traditionnelle maya, même si ce régime alimentaire est à éviter au quotidien !
Ensuite, expérience du tricycle avec une visite de la ville de Tecoh. Puis, découverte du site archéologique maya de Mayapán, intimiste, comme Latinexperience les aime, au milieu d’une végétation luxuriante et loin des sites surpeuplés. Du haut de la pyramide principale, une vue à 360 degrés sur la jungle du Yucatán. Un vrai Mexique authentique.
Visite d’Uxmal : site maya incontournable du Yucatán
Uxmal est un site maya à échelle humaine, ce que nous privilégions. Mais il faut parfois accepter la foule pour découvrir les incontournables de la péninsule du Yucatán. Visiter Paris sans la Tour Eiffel, impossible…
En repartant vers Timucuy, pause dans une « Mayan Milpa », un champ de culture du maïs, et dégustation de la boisson locale « Balché ».
Cours de cuisine dans une maison maya
À midi, repas traditionnel à la maison maya. Cuisine locale, cours de cuisine et préparation de galettes de maïs au feu de bois.
Après ce festin, route vers Uxmal pour une courte sieste mexicaine. Nous finissons la journée à Uxmal, spectacle son et lumière sur le site archéologique, soirée au restaurant Maya en se laissant glisser vers notre seconde nuit à l’hôtel.
Santa Elena et Tekax : rencontres et traditions de la culture maya
7h00, réveil en douceur avec vue sur la piscine et départ pour Santa Elena afin de rencontrer un chaman maya qui nous expliquera les rituels ancestraux. L’art du tissage de fibre de sisal qui, une fois tressée, supporte plusieurs centaines de kilos. Impressionnant ! Puis incantation aux dieux mayas pour nous protéger.
Autre expérience : la rencontre du médecin du village et ses techniques naturelles à base de plantes médicinales. Un savoir ancestral transmis de génération en génération. Une belle matinée de rencontres pour ceux à la recherche d’un voyage solidaire au Mexique.
Direction Tekax pour déjeuner au restaurant Gruta Chocante, aussi le nom d’une grotte ancestrale découverte il y a environ 40 ans.
Explorer la Gruta Chocante à Tekax : une grotte maya secrète
Exploration, pour les plus aguerris, dans les entrailles des terres mayas pour vivre l’expérience de la Gruta Chocante. Bien différente d’un cenote, cette grotte offre un monde mystérieux avec ses 3 grandes cathédrales, ses formations de stalactites et stalagmites, ainsi que des vestiges de poteries mayas enfouies depuis des siècles… Nous y méditons lampes éteintes, dans le noir complet, afin de nous imprégner du lieu et d’une vie passée.
Une après-midi éprouvante tant par cette expédition que par les sensations et l’ambiance qui se dégagent de la Gruta Chocante.
Retour à l’hôtel pour une pause et direction Tekax pour dîner à El Huinic de la Hermita, pour finir la journée.
Artisanat maya vivant : d’Oxkutzcab à Maní
Petit déjeuner mexicain à El Huinic de la Hermita. Visite sur les hauteurs du village, la Hermita de Tekax, petite église aux couleurs ocre offrant beaucoup de charme.
Le marché coloré d’Oxkutzcab
Direction le marché traditionnel d’Oxkutzcab. Un marché du Yucatán comme on les aime : coloré et local, loin des circuits touristiques de masse. Artisanat maya, mais surtout légumes, fruits et piments aux couleurs captivantes. Un vrai plaisir de déambuler au milieu de ces commerçants, dans une ambiance locale garantie.
Puis route vers Maní, mais avant, visite de l’artisanat local. Robes et tenues colorées tissées à la main, avec pour certaines plusieurs années de travail. Des tisseuses de grand talent confectionnent des tenues toutes plus belles les unes que les autres.
La cérémonie Lo Ha Maya
Environ 18 000 pesos pour une robe ayant bénéficié de plus d’un an de travail, tout à la main. Une boutique en face du couvent de San Miguel Arcángel propose un savoir-faire unique.
Visite d’un artisan de « Tejido de Huano », chapeaux tressés à la main par un monsieur de plus de 40 ans de savoir-faire. À découvrir calle 31 de Maní.
Puis, cérémonie spéciale Lo Ha Maya, calle 20 de Maní. 99 femmes de la communauté vénèrent les abeilles Melipones et implorent les dieux afin de chasser les mauvais esprits et nous transmettre de l’énergie. Une belle cérémonie pour nous aider à chasser nos mauvais esprits. On en a bien besoin…
Margarita offerte, puis route vers Mérida pour finir cette journée intense.
Izamal et Aké : visiter le Yucatán hors des sentiers battus
Aller-retour à Izamal au départ de Mérida, environ 1h15, avec location de voiture. Nous en avons profité pour nous perdre dans les villages sur la route, et surtout pour passer à Hoctún et Aké afin de découvrir un site archéologique maya totalement hors des sentiers battus.
On traverse des petits villages pittoresques comme on adore, avec leurs couleurs chaudes et leurs petites églises. Halte à Tixkokob pour un déjeuner tardif, à l’heure mexicaine.
Rencontre culinaire à Tixkokob
Belle découverte avec le marché central dans les halles du village, malheureusement fermé à notre arrivée. Nous nous enfonçons dans l’arrière-cour pour y découvrir un petit restaurant familial, le père en cuisine et les enfants au service. Poulpe grillé, riz et petits légumes. Une surprise après plusieurs jours de tacos.
Chez Tinos, Florentinos nous prépare un plat surprenant, fin et léger en comparaison au régime de ces derniers jours. Une belle rencontre à faire lors de votre voyage au Mexique avec Latinexperience.
Aké : un site maya secret au cœur du Yucatán
Nous poursuivons vers Aké, et là, surprise de taille : un site maya hors des sentiers battus, loin de la foule. Ouvert uniquement pour Latinexperience suite au salon Tianguis. Incroyable, nous étions seuls au milieu de ce superbe site archéologique, avec quelques iguanes pour seuls compagnons…
Aké est un site unique. Juste à côté, visite d’une petite usine de fils de sisal pour la fabrication de hamacs mexicains. Un savoir-faire unique, réalisé à la main avec de vieilles machines d’époque.
Rapide halte à Hoctún, découverte du cimetière coloré. Alors, et vous ? un voyage au Mexique ?
